Teftels de legumes

1 porção


Cenoura, couve e batata é cortado de forma pequena, colocado em uma panela, adicionar 1 colher de óleo, salgar, colar 1/2 copo de água e apagar debaixo da tampa em fogo fraco até pronto. Depois, tirar os vegetais com barulho e esfregá-los através do cito. Otwar para guardar. Agite os ovos, salgue-os, pimenta-os, adicione a farinha, enfie um pouco de cozimento e amasse a massa espessa. Adicione legumes e secos na massa. Misturar as coisas com cuidado. Com a massa recebida, fazer balões, cozê-los no leite girassol, tirá-los e regá-los com manteiga derretida.