Omelete em búlgaro

1 porção


os ovos são pegos no prato, bem amassados, adicionados a pimenta pequena cortada e grelhada e brinco. esta mistura é derramada sobre o inimigo ou frigideira com gordura aquecida e grelhada. Pronto para a omelete cortar pela metade, pôr no prato e enfiar o pretzel verde. Se a omelete se assar na opressão, a omelete será cortada em quadrados e cada um encolher duas vezes o triângulo. servir na mesa com o verde.