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Pepinos assados em smetan
1 porção
os pepinos limpos de couro são cortados ao meio em comprimento, salgado, salgado com pimenta, trancado na farinha e grelhado. Pô-lo nas frigideiras da porção, enchê-lo com uma borracha misturada com ovos, cozido no forno.
os pepinos limpos de couro são cortados ao meio em comprimento, salgado, salgado com pimenta, trancado na farinha e grelhado. Pô-lo nas frigideiras da porção, enchê-lo com uma borracha misturada com ovos, cozido no forno.
pepinos de 800 gramas, pimenta de 120 gramas, manteiga de 50 gramas, ovos de 4 polegadas, farinha de 50 gramas, pimenta preta a gosto, sal a gosto
