Lobio vermelho com óleo

O feijão é pré-moído em grande quantidade de água. Depois escoar a água, encher o feijão com água fresca e cozinhar. A cebola é limpa, cortada e espaçada em óleo vegetal. Lavar o verde, secá-lo e cortá-lo. Misturar feijão com cebola passista, verde, pimenta, salga.