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Colraby assado
1 porção
repolho para processar, limpar e cortar com fatias finas. Dobrá-la em um pote, adicionar um pouco de água e parte da manteiga e apagá-la com a tampa fechada até pronta. depois salgá-lo, enfiar-lhe-á uma petulância pequena e cortada de verde. ao servir para a mesa, regue com molho de leite (principal).
repolho para processar, limpar e cortar com fatias finas. Dobrá-la em um pote, adicionar um pouco de água e parte da manteiga e apagá-la com a tampa fechada até pronta. depois salgá-lo, enfiar-lhe-á uma petulância pequena e cortada de verde. ao servir para a mesa, regue com molho de leite (principal).
colrabi de 342 gramas, leite de 50 gramas, manteiga de 10 gramas, farinha de 3 gramas, verde de petisco de 3 gramas, sal de 3 gramas.
