Caracóis de batata

1 porção


As batatas são lavadas, cozidas no uniforme, arrefecidas, limpas e esfregadas em um grande farol. Depois, adicione a farinha, coloque os ovos 2, salgue e amasse a massa. A partir do teste, espalhe um grande retângulo fino e corte em barras de 20 cm de comprimento e 4 cm de largura, dê forma a espirais, coloque em uma frigideira profunda lubrificada e coloque no forno aquecido a 200 ° C. Cozinhar em 15 minutos. Creme cuidadosamente com o resto dos ovos e salgue. Encher os caracóis e cozinhar durante mais 30 minutos.