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Donuts de batata
1 porção
No pequeno, esfregar batatas limpas. No leite quente, espalhar um pedaço de levedura. Batatas fritas misturadas com leveduras criadas e farinha de trigo, uma mistura de colocar num lugar quente para que se aproxime. Depois, colocar manteiga, gema, sal e moer o leite em quantidade suficiente para que a massa seja de dureza média. O teste dá-me 30 minutos. depois, com uma colher, formar os valos da massa e fritá-los no óleo aquecido. Você pode servir donuts na mesa com uma lâmina ou cebola verde.
No pequeno, esfregar batatas limpas. No leite quente, espalhar um pedaço de levedura. Batatas fritas misturadas com leveduras criadas e farinha de trigo, uma mistura de colocar num lugar quente para que se aproxime. Depois, colocar manteiga, gema, sal e moer o leite em quantidade suficiente para que a massa seja de dureza média. O teste dá-me 30 minutos. depois, com uma colher, formar os valos da massa e fritá-los no óleo aquecido. Você pode servir donuts na mesa com uma lâmina ou cebola verde.
batatas de 800 gramas, manteiga de 20 gramas, farinha de 100 gramas, ovos de 2 polegadas, lata de 2 colheres, levedura de 10 gramas, pimenta a gosto, sal a gosto
