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Canhões de batata
1 porção
Batatas cozidas, limpas, deixadas passar pela carne, depois a massa de batata é derramada até a consistência de peso, adicionar ovos, parte da farinha, sal a gosto. a massa preparada para ser colocada em uma prancha de madeira, jogada com farinha e espessura até a espessura da camada da massa, cortada com rombos e grelhada. servir com manteiga, molho, manteiga.
Batatas cozidas, limpas, deixadas passar pela carne, depois a massa de batata é derramada até a consistência de peso, adicionar ovos, parte da farinha, sal a gosto. a massa preparada para ser colocada em uma prancha de madeira, jogada com farinha e espessura até a espessura da camada da massa, cortada com rombos e grelhada. servir com manteiga, molho, manteiga.
batata de 800 gramas, farinha de trigo de 4 colheres, manteiga vegetal de 35 gramas, manteiga de 100 gramas, ovos de 2 polegadas, sal a gosto
