Cliques de batata i

1 porção


As batatas são cozidas, limpas e esfregadas. manteiga, sal e amarelinha devagar e bem esmagado com batatas fritas e adicionar gruas (frito, pãozinho cortado em cubinhos). toda a mistura é esvaziada, fazer pequenos leques e cozinhar em água salgada por 15 minutos. Quando os leques estiverem prontos, encher-lhes o caldo e servir-lhes imediatamente à mesa, porque os leques são rápidos.