Galinhas de batata com molho de tomate (romeno)

1 porção


cozinhar as batatas, limpar a casca e limpá-las através do seio ou deixá-las passar pela carne. enfiar a farinha e fechar a massa, salgar e somar a quantidade necessária de pimenta molhada. separar com as mãos cobertas de farinha pequenos salsichas de espessura no dedo e cozinhar na água girassola. Ao mesmo tempo, fazer um molho de tomate, fritar em uma pequena quantidade de sebo pisoteado uma cebola pequena cortada, diluir com água e cozinhar até a cebola ficar macia. juntar um pouco de tomate purê e salgar. botar as bolas em cima do chão, deixar que a água seja lavada, deitada no prato, regada com molho, derramada com queijo e servida quente