Almofadas de batata em smetan

1 porção


As batatas limpas são esfregadas e colocadas imediatamente na água fria por 2 - 4 horas, depois deitadas para o seio, lavadas com água corrente e moídas através da gota ou do guardanapo. em batatas amassadas, adicione água (aproximadamente a mesma quantidade que o suco), ovo muito batido, todos juntos bem arrancados. separar as almôndegas (bolas de magnitude com nozes) e fritá-las na frigideira até a cor dourada. As almôndegas prontas para encherem a manteiga e apagar 20 minutos. antes de ser servido, dar-lhe-á uma petra verde ou uma enxurrada. este prato pode ser dado aos pacientes com diabetes