Purê de batata colorido
1 porção
As batatas são limpas, enchidas de água quente e cozidas até pronto. Fundir a água e esfregar as batatas com o empurrão. Coloque a manteiga e põe 1 ovo. Agitar a massa até ao purê, dar um pouco de leite quente. O purê é dividido em três partes. A primeira é a gema; a segunda, a pasta de tomate; e a terceira, o verde. Cada parte é cuidadosamente misturada e servida à mesa.
As batatas são limpas, enchidas de água quente e cozidas até pronto. Fundir a água e esfregar as batatas com o empurrão. Coloque a manteiga e põe 1 ovo. Agitar a massa até ao purê, dar um pouco de leite quente. O purê é dividido em três partes. A primeira é a gema; a segunda, a pasta de tomate; e a terceira, o verde. Cada parte é cuidadosamente misturada e servida à mesa.
batatas - 1 kg, manteiga - 2 colheres, leite - 1 copo, ovos - 1, gema - 2 polegadas, tomate-pasta - 2 colheres, adoçante, sal a gosto