Batatas no leite

1 porção


Cortar as batatas cruas em cubos, colocá-las em um pote, enchê-las de fervura, salgá-las e cozê-las durante 5 - 10 minutos; Batatas pequenas e médias podem ser cortadas inteiramente, e grandes devem ser cortadas em pedaços. Depois derramamos água, enchemos batatas com leite quente, salgamos e cozinhamos. Batatas prontas para colocar manteiga e servir na frigideira, no cordeiro ou no prato, salpicado de verde. Você pode fazer um prato diferente: cozinhar batatas inteiras para a água, depois cortar as batatas cozidas em cubos, encher o leite, fazer ferver e abastecer com manteiga misturada com farinha (2 gramas), salgar e ferver.