Batatas assadas

1 porção


Batatas limpas cortadas em pedaços rasos. Coloque a camada de batata em um soteiro lubrificado com óleo, coloque a carne grelhada cortada ou salsicha cortada, depois pedaços de gordura (melhor sebo de porco). Por cima, põe um petisco pequeno e cortado com o verde. A carne e as batatas têm de ser colocadas em camadas, alternando-as. Deve haver uma camada de batatas lá em cima. Pô a camada superior com óleo, coloque o soteiro no fogo pequeno ou no forno e apagá-lo debaixo da tampa.