Batatas estufadas com cogumelos frescos

1 porção


Os cogumelos frescos limpos e lavados são cozidos com fervura, cortados e grelhados em uma frigideira com cebola de pneu. Batatas limpas cortadas com doleiros, grelhar e colocar junto com cogumelos fritos em uma panela, encher água até o nível da camada superior, adicionar sal, folha de lava, pimenta, 1 - 2 ramos de petisco. cobrir a panela com a tampa, apagá-la no fogo durante 25 - 30 minutos. Pode colocar 1 - 2 colheres de lanchonete na batata. ao ser colocado na mesa, remover os ramais de petisco e a folha de lavra, e colocar as batatas com o verde rublo. Batatas também podem ser feitas com cogumelos secos. neste caso, os cogumelos devem ser pré-cozidos, cortados e depois fritos com a cebola. parte do cozimento de cogumelos pode ser usada para apagar batatas, o resto para sopa