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Batatas estufadas com legumes
1 porção
Batata, cenoura, petisco limpar, cortar com dentes, colocar na panela, adicionar uma folha de lava, pimenta com ervilha, cebola grelhada, encher o molho lavado e apagar até pronto. molho: farinha (250 gramas) frita na frigideira, arrefeça, misture com manteiga (250 gramas), esfregue a massa. no smetan (500 g), levado à fervura, colocar farinha com manteiga, amassar, encher sal e pimenta, cozinhar 3 - 5 minutos
Batata, cenoura, petisco limpar, cortar com dentes, colocar na panela, adicionar uma folha de lava, pimenta com ervilha, cebola grelhada, encher o molho lavado e apagar até pronto. molho: farinha (250 gramas) frita na frigideira, arrefeça, misture com manteiga (250 gramas), esfregue a massa. no smetan (500 g), levado à fervura, colocar farinha com manteiga, amassar, encher sal e pimenta, cozinhar 3 - 5 minutos
batatas - 750 g, cenoura - 60 g, verde de petisco - 20 g, cebola repique - 75 g, óleo vegetal - 35 g, molho - 400 g, folha de lavra a gosto, sal a gosto, pimenta a gosto
