Batatas com bolas
1 porção
grandes batatas redondas limpar a casca. tirar-lhes uma colher redonda de balões. os últimos a encher água giratória fervente, um pouco a cozinhar em fogo fraco, para que não se espalhe. Fazer a cera, apagá-la. servindo manteiga e prancha de rublo. as bolas são usadas para decoração de pratos, também servidas para carne com guarnição de vegetais.
grandes batatas redondas limpar a casca. tirar-lhes uma colher redonda de balões. os últimos a encher água giratória fervente, um pouco a cozinhar em fogo fraco, para que não se espalhe. Fazer a cera, apagá-la. servindo manteiga e prancha de rublo. as bolas são usadas para decoração de pratos, também servidas para carne com guarnição de vegetais.
batata - 1 kg, manteiga - 25 g, verde - 1 colher, sal a gosto