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Batatas com cebola em francês
1 porção
a cebola é cortada com anéis e frita ligeiramente no óleo. adicionar farinha, caldo de carne e fazer molho bastante espesso. as batatas são cozidas em uniforme, ainda quente limpar, cortar com dentes e investir no molho. muito agitado, salgado e deixado em fogo pequeno por 5 minutos. somar o maior número possível de petiscos verdes e servir quente à mesa.
a cebola é cortada com anéis e frita ligeiramente no óleo. adicionar farinha, caldo de carne e fazer molho bastante espesso. as batatas são cozidas em uniforme, ainda quente limpar, cortar com dentes e investir no molho. muito agitado, salgado e deixado em fogo pequeno por 5 minutos. somar o maior número possível de petiscos verdes e servir quente à mesa.
batata - 1 kg, cebola - 100 g, manteiga - 4-6 colheres, farinha - 6 colheres, caldo de carne - 0.1 litros, pimenta a gosto, sal a gosto, verde de petisco a gosto
