Batatas com caboclos e cogumelos

4 porções
50 min seus 40 min

Com esta receita de batatas, cabos e cogumelos, você pode fazer uma guarnição deliciosa de verão.

Como fazer batatas com cogumelos e caboclos: Batatas e caboclos limpar, lavar.

Cabos cortados com canecas de 1 a 1, 5 cm de espessura, salgado (1 tecla).

Batatas cortadas com canecas de 0, 5 a 0, 7 cm de espessura

Frite cada um separadamente dos dois lados até a cor dourada. Frite as batatas primeiro. Para isso, aqueça 1-2 colheres de óleo vegetal, coloque as canecas de batata, frite em fogo médio 3-5 minutos. Quando o lado de baixo se debruçar, virar as canecas e assar mais três ou quatro minutos. É assim que fritas as batatas. Colher óleo quando necessário. Batatas prontas para salgar (1 pincel).

Depois, frite as cabanas. Também aqueça o óleo. Coloque as canecas de caboclo. Frite-os em fogo médio por 3-5 minutos, depois virar e assar por mais 3 minutos.

Limpar a cebola, lavá-la e cortá-la.

Aqueça 1 colher de manteiga vegetal, coloque a cebola, frite-a em fogo médio até à transparência (5-7 minutos).

Limpar, lavar, separar os chapéus das pernas. As pernas são cortadas com pequenos pedaços e os chapéus são grandes.

Aqueça a manteiga. Os cogumelos podem ser colocados e fritos até ficarem prontos por cinco ou sete minutos, a meio do fogo. Salgar (1 ponta).

Em seguida, as cabanas são colocadas no meio do prato, de lado, cogumelos e batatas.

Dar-lhe uma cebola assada.

Cortar o verde.

Batatas com caboclos e cogumelos prontos. Coloque o prato com um petisco verde e enxofre e sirva-o imediatamente.