Batatas com cogumelos, cebolas, tomates

1 porção


Cogumelos secos para desperdiçar e lavar em água quente, molhar em água fria por três a quatro horas e cozinhar na mesma água sem sal. Quando os cogumelos estiverem prontos, é preciso fundir com cuidado, com um pedaço, enquanto os cogumelos são lavados com água quente, colados e grelhados (um bocado usado para fazer molhos). No prato, na frigideira ou no prato, coloque as batatas cozidas, coloque os cogumelos fritos e salgue o verde. Assim como as batatas cozidas com cebolas amassadas e fritas. Para servir batatas com tomates, eles devem ser cortados com fatias, fritos e amassados em torno de batatas