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Batatas com couve-flor ao molho

1 porção


as batatas são cozidas em couro, limpar, cortar com canecas o teto, salgar a couve-flor, cozinhar em água salgada, fundir água. pratos para cozinhar com manteiga, colocar-lhe batatas misturadas com couve-flor, enchê-las com molho de leite, derramá-las com queijo, atirá-las com manteiga derretida e secas, colocá-las no forno aquecido e cozê-las. antes de servir na mesa, colocar um verde rublo.

batata de 800 gramas, couve cor de 500 gramas, manteiga de 30 gramas, queijo de 30 gramas, molho seco de 20 gramas, picada a gosto, verde de petisco de 1 colher, molho de 400 gramas, sal a gosto