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Batatas sob molho branco

1 porção


as batatas limpas e cortadas na parte 4 são corroídas em água salgada. a manteiga é derretida separadamente e amassada com a farinha da baia para que se derretam. é divorciado com coragem de batata, condensado com gema e diluído com leite. cozinhar até ficar zangado. Adiciona batatas. por cima, salta-se de secos e parmesão. É enterrado num armário de sopro.

batata - 500 gramas, sal a gosto, manteiga - 1.5 colheres, farinha - 1.5 colheres, leite - 100 copos, gema - 1, parmesão a gosto, martelo seco a gosto