Batatas em príncipe

1 porção


Batatas (400 gramas) cozidas em couro, limpar, cortar com fatias, salgar. Metade da batata cortada é colocada em uma panela cujo fundo e paredes laterais sejam lubrificadas com manteiga. 300g de queijo e 100g de manteiga para a consistência imaginária e colocá-lo na panela. Depois, coloque a outra metade das batatas cortadas na panela. 3 gemas de ovo para enrolar com leite (100 gramas). Com esta mistura, enche as batatas e coloque a panela por cerca de uma hora no forno. Depois de ir para a mesa.