Batatas forradas com brinco
3 porções
As batatas são cozidas, limpas e esfregadas em um grande gajo. Meter metade em uma frigideira lubrificada de manteiga, empunhar com uma borracha triturada, e colocar o resto da batata e atirar 2 colheres de manteiga, encher leite, ovos, cozinhar no forno.
As batatas são cozidas, limpas e esfregadas em um grande gajo. Meter metade em uma frigideira lubrificada de manteiga, empunhar com uma borracha triturada, e colocar o resto da batata e atirar 2 colheres de manteiga, encher leite, ovos, cozinhar no forno.
Batatas - 1kg, brisa - 160 gramas, leite - 1 copo, manteiga - 2 colheres, ovos - 2.5, sal a gosto