Batatas cozidas com salada suína

1 porção


as batatas são cozidas em couro, limpar e cortar com fatias de magnitude média. uma cebola pequena e cortada frita numa frigideira com óleo vegetal aquecido. Quando a cebola pega, adiciona-lhe um sebo cortado com pedaços, que deve ser interrompido o tempo todo, até que seja descoberto. adicionar a farinha, cortá-la e soltá-la com uma pequena quantidade de suco de tomate. Todos juntos devem ficar 10 - 15 minutos. neste molho, colocar as batatas e cozê-las por mais 10 minutos.