Batata jovem com mofo e molho

1 porção


Batatas jovens para limpar, lavar e cozinhar em água girassola. farinha de trigo aquecida em manteiga no pote. encher-se de uma pia quente, fazer com que não haja comidinhas, abastecer-se de sal de acordo com o gosto, fazer ferver e tratar. Põe as batatas nos pratos, enche-as com molho lavado, põe os tomates vermelhos de lado e salgue o verde da enxurrada.