Batatas fritas em gordura i

1 porção


para que a batata não perca a sua forma ao assar, é melhor cozinhá-la na pele e não estar totalmente pronta. então limpar, cortar com fatias, salgar e colocar sobre uma frigideira quente no óleo quente. para que as batatas não se acorrentem à frigideira e não se deitem, ele deve ser frequentemente atrapalhado pela faca e agitado de vez em quando