Batatas fritas com caboclos

1 porção


Batatas limpas, lavadas, cortadas com canecas e fritas até a cor dourada. cabos limpar da casca, cortá-los com canecas finas, plantar sal e pimenta, derrubar na farinha e fritar dos dois lados no óleo vegetal até a cor dourada. Batatas deitadas em pratos, em volta de colocar as cabanas, por cima para plantar cebolas fritas, regar com manteiga afogada, de lado colocar os pedaços de tomate vermelho e despejar o verde de enxofre