Batatas fritas com berinjelas

1 porção


cozinhar e servir como indicado para batatas fritas com caboclos. Só que, em vez de caboclos, pegue as berinjelas. cozinhar as berinjelas, remover o estoque e o fruteiro, enfiar a fervura, cortar as canecas na prancha, cobrir a outra prancha, colocar a carga e deixar o sumo ser cortado. depois salgá-lo e derramá-lo com pimenta, derrubá-lo na farinha e fritá-lo dos dois lados no óleo vegetal. Fazer o mesmo que cozinhar batatas fritas com caboclos.