Batatas fritas em francês

1 porção


Batatas limpas grandes cortadas com fatias grandes. Frite ligeiramente em óleo quente em uma frigideira grande, colocando na mesma fila. Pô-lo no prato. Quando toda a batata estiver levemente grelhada assim, colocá-la numa grande frigideira no óleo quente. abalar e revirar até que as batatas se tornem ruma. antes de ser colocado na mesa, colocar uma enxada, uma petisca.