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Batatas fartas de cérebro
1 porção
As batatas são cozidas metade da pele. Em forma fria, limpa-se e corta-se em dois, suja-se e solta-se com a seguinte mistura: os cérebros, limpos e lavados, salgam-se, apagam-se na manteiga com um pouco de petisco verde cortado. Adiciona 1 colher de secos. Batatas fartas são colocadas em uma folha com pouca quantidade de óleo vegetal e água. Está no armário de sopro por 20 minutos. Ao fim, o molho tem um pouco de limpo.
As batatas são cozidas metade da pele. Em forma fria, limpa-se e corta-se em dois, suja-se e solta-se com a seguinte mistura: os cérebros, limpos e lavados, salgam-se, apagam-se na manteiga com um pouco de petisco verde cortado. Adiciona 1 colher de secos. Batatas fartas são colocadas em uma folha com pouca quantidade de óleo vegetal e água. Está no armário de sopro por 20 minutos. Ao fim, o molho tem um pouco de limpo.
manteiga de manteiga - 1 colher, batata - 4 polegadas, verde de petisco a gosto, sal a gosto, pano seco - 1 colher, lavado a gosto, manteiga vegetal - 50 gramas, cérebros de carne bovina - 1.
