Batatas fartas de ervilhas

1 porção


Grandes batatas limpar, remover o coração com cuidado, deixando paredes de 1, 5 cm de espessura, cortar com ambos os extremos para ser como um barril. Cozinhar as ervilhas da noite, abastecê-las de gordura com cebolas minúsculas, salgá-las de acordo com o gosto e começar-lhes as batatas. Coloque as batatas fritas em um pote, enche-as com água, onde as ervilhas são banhadas com gordura, feche com uma tampa mais apertada e coloque-as no forno, olhando para que as batatas não se separem.