Couve estufada com grandes pedaços
1 porção
Selecione os casulos não densos, corte-os sem tirar o cabelo, ao meio, e depois os pedaços de porção. Cenouras limpas cortadas com canecas ou estelionatários, peito cortado com fatias. No centenário, coloque cenoura, peito, cebola passista, e por cima repolho, adicione um forte caldo de carne, manteiga, sal, pimenta com ervilha, folha de lavra e, com a tampa fechada, apagar. Coliformes prontos, deitados em frigideiras ou pratos. No que resta depois de apagar o molho colocar manteiga ou margarina misturados com farinha, ferver. O molho de cenoura e peito que recebemos é regado a couve.
Selecione os casulos não densos, corte-os sem tirar o cabelo, ao meio, e depois os pedaços de porção. Cenouras limpas cortadas com canecas ou estelionatários, peito cortado com fatias. No centenário, coloque cenoura, peito, cebola passista, e por cima repolho, adicione um forte caldo de carne, manteiga, sal, pimenta com ervilha, folha de lavra e, com a tampa fechada, apagar. Coliformes prontos, deitados em frigideiras ou pratos. No que resta depois de apagar o molho colocar manteiga ou margarina misturados com farinha, ferver. O molho de cenoura e peito que recebemos é regado a couve.
couve branca de 200 gramas, cenoura de 30 gramas, cebola de 25 gramas, peito de coelho/coelho de 30 gramas, farinha de 5 gramas, margarina de 15 gramas, ou manteiga de 15 gramas, caldo de carne de 100 gramas, folha de lavra de 0.02 gramas, pimenta de moça preta de 0.05 gramas