Couve de savoia com arroz e queijo

1 porção


Cozinhar um copo de arroz, meter-se 2 talheres, salgar, misturar. Coloque as camadas em um prato profundo, com queijo amassado, lubrifique o ovo, salgue o queijo, jogue-o com manteiga, deixe-o ir gradualmente para o forno. Cortar a couve de savóia, remover o estofado, mexer, cozinhar ligeiramente no leite de girassol, tratar. Ferver 1, 5 copo de cozimento, meter-se nele com um jato fino, sempre a atrapalhar, 0, 5 copo de moagem pré-esfriada com quatro colheres de farinha. Quando ferver e ficar quente, põe uma colher de manteiga, um copo de creme, sal. Aquecer o molho sem ferver, enfiar o enxofre cortado, o petisco. Colocar a couve quente na salada, derramá-la com parte do molho, servir o resto separadamente. Servir arroz assado ao mesmo tempo.