Couve cozida com manteiga e molho

1 porção


As coliformes de coliformes brancos são limpas de casquinhas, folhas e cereais ruins, cortadas em cubos, colocadas em água quente, fervidas e cozidas em louças fechadas, com pouca ebulição. As coliformes prontas estão a ser cortadas para que o vidro seja água. Ao servir, a couve é regada com manteiga derretida. A couve-flor, arrancada das folhas, é encharcada com água girassola para remover lagartas, depois lavada, colocada em água fervente, ligeiramente girassolada e destilada.