Couve farpado com arroz e cogumelos

1 porção


As coliformes não apertadas cortam as coliformes cruzadas ao fundo do cavaquinho, roubam-nas com fervura girassola, deitem-nas para cima. Esticar um pedaço de gaze sobre a prancha, colocar-lhe o repolho de cabelo para baixo. Separando uma folha da outra, colocar uma porção apertada entre eles. Enrolar a couve na gola (colhendo as suas extremidades e vendando a corda sobre o casulo), apagá-la na manteiga (com a cabeceira para baixo) em uma caldeira fechada. Adicionar óleo ou ebulição conforme necessário. Quando a couve chegar, tirá-la da gaze, colocá-la em um prato profundo, lubrificado com manteiga e cheio de manteiga, e deixá-la no forno. Para a farra, cozinhar 50 gramas de cogumelos brancos secos, tratar, cortar. Cozinhar 150 gramas de arroz, colar 100 gramas de manteiga, misturar com cogumelos, salgar, colocar dois ovos. Um farelo a mais de roer bolas, derrubá-las na farinha, fritar a frigideira na manteiga; servindo-o, colocá-lo à volta da couve. Fazer molho de cogumelo com smetana. Ao servir, regue a couve com parte do molho; para o resto, separadamente.