Couve grelhada colorida

1 porção


A couve-flor tratada é carregada em água fervente girassola, cozida e deitada para o cito. Quando o rebanho se apagar, desmontar os pequenos cabelos, encher o molho espesso com gemas e nozes moscadas e formar porções usando um chumbo ou uma xícara redonda. depois deitá-lo sobre uma folha lubrificada, enchê-lo com um molho de leite espesso, cobrir com uma paninha branca misturada com manteiga derretida e cozinhá-lo num armário quente.