Couve de bruxelas ao molho de creme

3 porções


Cozinhar na fervura girassol 800 gramas de couve de Bruxelas, tratar. Um copo de cozimento dela a ferver, com um jato fino, sempre a atrapalhar, 0, 5 copo de arara gelada, espremido com duas colheres de chá de farinha. Quando ferver e ficar quente, aumentar 50 gramas de manteiga, 0, 5 copo de creme espessa, sal. Abanar, regar a couve, aquecer sem ferver.