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Cabos em húngaro

1 porção


cabos limpar, cortar por comprimento, remover o coração e a polpa, esfaquear com uma faca como uma grande noodle ou cortar com uma palha. Salgá-los, dar-lhes um pouco de cuidado e um pouco de água extra. cebola e enxofre grelhados na gordura, adicionando farinha, despejando o caldo ou água e enchendo as caboclas preparadas. levá-los à ebulição, abastecê-los com esmola, alho, vinagre e salgá-los.

Cabos de 334 gramas, cebola de 10 gramas, moagem de 25 gramas, gordura de 10 gramas, enxofre de 5 gramas, alho de 2 gramas, vinagre de 5 gramas, farinha de 5 gramas.