Cabos fartados com cogumelos em molho

1 porção


cabos de 5 a 7 cm de diâmetro limpar a casca, cortar a extensão em partes de 3 a 4 cm, remover as sementes e parte da polpa, dando aos caboclos um tipo de xícara. cozinhar para semi-pronto em água girassola, depois deitar para o seio. Quando a água baixar, encher as cabanas com farpas, trancá-las na farinha e fritá-las na frigideira. cozinhar: cogumelos cortados com fatias, fritar, adicionar cebola passada, sal, molho moído