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Caviar de legumes
1 porção
Tomate, cenoura, cebola e filé de arenque passar pela carne, colocar na massa óleo vegetal, vinagre, folha de lava, pimenta e ferver entre 1, 5 e 2 h (quanto mais tempo, melhor). Esfriar e servir frio, como um pasht ou um forshmack. O tomate pode ser substituído pelo tomate.
Tomate, cenoura, cebola e filé de arenque passar pela carne, colocar na massa óleo vegetal, vinagre, folha de lava, pimenta e ferver entre 1, 5 e 2 h (quanto mais tempo, melhor). Esfriar e servir frio, como um pasht ou um forshmack. O tomate pode ser substituído pelo tomate.
tomate de 400 gramas, cenoura de 400 gramas, cebola de 5 polegadas, aipo de 800 gramas, manteiga vegetal de 2 colheres, vinagre de 2 colheres, folha de lavra de 2 polegadas, pimenta a gosto
