Queijo frito em tcheco

1 porção


limpar o queijo da coroa, cortá-lo com fatias, derrubá-lo na farinha, mergulhar no ovo cru, derrubá-lo novamente nas secas de pão branco. derreter manteiga ou margarina na frigideira quando ele começar a ferver, colocar os pedaços de queijo e fritar em ambos os lados. queijo de cima cheio de manteiga. o queijo pronto para ser colocado num prato pré-aquecido. servir queijo separadamente no molho de maionese.