Arroz frito com legumes

1 porção


Cortar carne de porco com fendas finas. Cebola verde cortada com anéis. Couve, couve de Pequim e rapé cortados com palha. Aqueça o óleo vegetal ou a frigideira profunda e frite ligeiramente a cebola verde. Coloque porco no wok e frite, atrapalhando até a carne ganhar marrom. Dentro de cinco minutos, coloque o molho de soja. Quando a carne absorver parte do molho, adicionar vegetais cortados com palha. Cobrir a tampa e apagar em fogo médio por 5 minutos até os vegetais estarem quase prontos. Coloque água 2-3 refeitório, se necessário. Adicionar à mistura de arroz vegetal, misturar com cuidado e reduzir o fogo. Cobrir o wok ou frigideira com uma tampa e continuar a assar com a loucura para que o arroz e os vegetais não fiquem baixos. Uma pequena quantidade de água pode ser embutida para o mesmo fim. Assim que os vegetais ficarem macios, o prato está pronto.