Galinhas de batata

1 porção


Grandes clubes para limpar, lavar, secar com um guardanapo, esfregá-lo. um pouco de massa, um líquido a fundir, e, numa batata triturada, derramar a farinha (parte dela deixada para a cabeceira), bater os ovos (proteínas a bater na espuma). a massa é cortada e cortada em pequenos pedaços. atirar as galinhas para a fervura de girassol e cozinhar até que venham à tona. tirar o barulho, mexer-se com a água e servir-se-á para a mesa com queijo ou queijo.