Folhas de uva fartas

6 porções


Folhas de uva lavar e baixar na água fervente por alguns minutos. Deixa-me esfriar um pouco. Cebola pequena cortar e espaçar em 3 colheres de azeite com sementes de pínia e corintianos (passas de uvas pequenas sem caroço). Adicionar arroz, 375 ml de água e especiarias, cozinhar 15 Ervas de pó lavar, cortar pequeno e adicionar ao arroz. Em cada folha, coloque uma colher de farelo, as bordas da folha nos dois lados e enrole com uma roleta. As folhas amassadas são apertadas em uma panela, regadas com suco de limão e colheres de azeite, reduzidas as águas para que o líquido cubra as folhas fartas, e torná-las um prato invertido. Cozinhar em fogo fraco por cerca de 1 horas.