Couve-flor assada com cogumelos

1 porção


A couve-flor é lavada, desmontada em cascos e cortada cada casquinha em duas ou três partes. Os cogumelos são molhados durante meia hora em água quente, refogados, cortados as pernas rígidas e cortados com fendas. Repolho de flor por um minuto para cair na fervura e secar. Aqueça em um wok ou frigideira 2-3 colheres de manteiga vegetal, coloque cogumelos e couve, salgue e enfeite a safra de feijão. Frite, agita a frigideira de vez em quando. Vegetais prontos para derrubar com manteiga de sésamo e servir quente.