Calçados de batata em romeno

1 porção


as batatas são cortadas com canecas bastante gordas, cozidas em água salgada, sem deixá-lo esvaziar. cozinhar um molho branco de farinha e manteiga ou sebo. o molho é diluído pela água quente onde as batatas foram cozidas. Aumentar o queijo. fundir a água da batata, regá-la com molho e colocá-la num armário de sopro por alguns minutos.