Berinjelas em smetan

1 porção


As berinjelas são limpas, deitadas, cortadas com pedaços, colocadas na água quente por 5 minutos. Depois, para o seio ou para o buraco, deixá-lo lavar água, derrubar na farinha e assar. Depois disso, coloque as berinjelas no pote, enche-as com a borracha e põe-as no forno por 30-40 minutos. Servindo-o sobre a mesa, pô-lo com um molho verde.