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Berinjelas estufadas em smetan i
1 porção
As berinjelas limpas são cortadas com fatias, derramadas com pimenta, sal, trancadas na farinha, grelhadas, colocadas em uma panela, enchidas com limpa e apagadas durante 30 minutos. Dar-lhe-á um copo de verde.
As berinjelas limpas são cortadas com fatias, derramadas com pimenta, sal, trancadas na farinha, grelhadas, colocadas em uma panela, enchidas com limpa e apagadas durante 30 minutos. Dar-lhe-á um copo de verde.
berinjela de 1000 gramas, smetana de 160 gramas, farinha de 50 gramas, manteiga de 50 gramas, pimenta preta martelada a gosto, verde de petisco a gosto, enxame a gosto, sal a gosto
