Berinjelas de molho

1 porção


limpar as berinjelas da casca, cortar com canecas e fritar no óleo. cortar em pequenos pedaços os tomates, fritá-los e misturá-los com pimenta doce e cortada. antes de servir, deitar no prato, debaixo de canecas fritas e, em cada uma delas, colocar tomates cortados e petiscos triturados. servir quentes